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新楼梯和大厅墙面全部收拾完毕,厨房里的灶台、烟道和传菜口也已经完成。
后院新挖的排水沟经过连续放水检查,没有出现积水和倒灌,沉淀池与隔油槽同样按照张磊的要求留下了清淤口。
如今还没有完成的,主要是大厅木格栅、二楼包间门窗,以及部分桌椅的摆放。
酒楼门头上方,一块使用红布遮盖起来的新招牌已经安装完成。
只等正式开业那天,才会将红布揭开。
这天下午。
雷傲拿着一份筹备清单,在南康酒楼里外检查了一遍。
厨房、前厅、库房和员工安排基本都没有问题。
可他来到门口,看了一眼不足百米外的醉仙楼,脸上却逐渐露出担忧神色。
醉仙楼已经重新挂出营业告示。
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